MENU 127: CIABATTAS CAPRESES

Esta receta queda perfecta para el meatless monday o para cenar con mi hubby con un buen vinito.





INGREDIENTES

• 4 ciabattas ( comprar en la seccion de panes del supermercado)
• 200gr de queso mozarella o queso panela
• 4 tomates saladet rebanados
• 2 Ch de pesto que tambien se puede adquirir en los supermercados  u hojitas de albahaca, lavadas y deshinfectadas.
• 1 diente de ajo
• 2 Ch de aceite de oliva
• Vinagre balsamico
• sal y pimienta.

PREPARACION

1. Frotar los panes con el diente de ajo y aderezar con unas gotitas de aceite de oliva y llevar a la placa unos minutitos hasta que se dore un poquito el pan.
2. Untar en casa pan un poco de pesto, colocar una capa de tomates, sal y pimienta una de queso y aderezar con vinagre balsamico colocar encima la otra tapa.

Pin It

Print PDF