Esta receta la copié de mi colección de recetas de Martha Stewart, es
una ensalada que es fácil, deliciosa y la puedes preparar para una comida o
cena ligera o también prepararla un dia antes o en la mañana temprano, para que
toda tu familia se lleve su lunch al trabajo o a la escuela, siempre cuando
reserves el aderezo aparte.
Utilice pollo rostizado que venden en los supermercados, el que a mi me
gusta por su sabor es el pollo de Costco o HEB, pero cualquier pollo rostizado
le va bien y el resto del pollo lo guardaré para otra receta
¿Se acuerdan del pesto de la receta de PESCADO AL
PESTO? Bueno pues utilizaré un poco de ese pesto para mi aderezo o también pueden
comprar el pesto que ya viene en frasco.
· 1/2 pepino, sin semillas cortado en medias lunas delgadas
· 2 varas de apio cortadas en medias lunas
· 1 lata de garbanzos sin la salmuera
· Lechuga al gusto
· 1/3 tz de pesto
· 1 Limon real
· Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una ensaladera,
mezclar la lechuga con el pollo, pepino, garbanzos, apio, pesto, limón real,
sal y pimienta, que el pesto y el limón aderecen bien todos los ingredientes y
servir.
Print 
PDF
No hay comentarios:
Publicar un comentario