MENU 110 PESCADO EN SALSA DE CILANTRO Y AGUACATE

Sazona con la sal y la pimienta los filetes de pescado por ambos lados; pon a calentar la mantequilla en una sartén y agrega los filetes de pescado; deja que se cocinen y doren ligeramente. Para la salsa , coloca en tú licuadora el ajo , la cebolla, los rabos de cebolla, el cilantro, el caldo de pescado, la crema y un toque de sal y pimienta. licua , tomando en cuenta que debe de tener cuerpo. Baña cada filete con la salsa , que se cubra perfectamente y acompaña de jitomates cherry y hojas de cilantro

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