MENU 122: MEATLESS MONDAY: SANDWICH ABIERTO ESTILO CALIFORNIA

El queso cottage se ha popularizado entre deportistas y personas que buscan adelgazar debido a su bajo contenido de calorías y prácticamente sin grasa. Además es muy rico en proteínas, por lo que se convierte  en un alimento fácil de consumir, muy nutritivo y que no afecta el peso o rendimiento físico.Posee un alto contenido de caseína, una proteína de digestión lenta que permite mantener la sensación de saciedad por mas tiempo.

Si gustas leer mas sobre los beneficios del queso cottage visita esta pagina de consulta.
http://www.vivirsalud.com/4380/beneficios-del-queso-cottage

INGREDIENTES
2 panes integrales
4 Ch de queso cottage bajo en grasa
medio pepino cortado en cubos pequeños
1 tomate saladet cortado en cubos pequeños
alfalfa
medio aguacate cortado en cubos pequeños
sal, pimienta
1cdta de hierbas finas, italianas, albahaca o eneldo
1 Ch de aceite de oliva
1 Ch de vinagre balsámico

PREPRARACION

1. En un bowl, mezclar el queso cottage, sal, pimienta, hierbas de su elección, aceite de oliva.
2. En un tostador para pan, tostar el pan a su gusto. Esparcir el queso cottage
3. En otro bowl, mezclar el resto de los ingredientes con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. Agregar esta mezcla al pan.

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