Un platillo super sencillo, solo necesite 3 ingredientes, este platillo lo puedes sustituir el pollo y comerlo en MEATLESS MONDAY con frijoles o cualquier otro vegetal.
- PENCAS DE NOPAL
- POLLO MEZQUITE (PRECOCIDOS)
- QUESO PANELA
- A las pencas de nopal le frote mucha sal gruesa y las deje reposar una media hora para que se absorba la baba, lavar.
- Calentar el grill con aceite de oliva y asar las pencas, cuando esten tiernas sacar.
- El pollo como esta precocido, nomas necesita unos minutos en el grill y cortar en tiras delgadas
- Al queso panela, untarle aceite de oliva y nomas dejar que se derrita un poco.
- Servir como torre, primero los nopalitos, pollo, queso, nopal, pollo, queso y terminar con un nopalito encima. Acompanar con un salsa, en este caso yo utilice una de chiltepin originaria de mi tierra pero cualquier salsa picante le queda bien.
Print 
PDF
No hay comentarios:
Publicar un comentario