MENU 187: CREMA DE ZANAHORIA

Estoy en un veggie mode por que mi esposo me pidio que esta semana no hiciera comida para su lunch semanal asi que prepare esta crema de zanahoria.




INGREDIENTES
5 zanahorias peladas
1 Ch de mantquilla
1 cdta de knorr suiza
Opcional: leche light para que este un poco mas liquida.

PREPARACION
1. Poner a cocer las zanahorias unos 20 minutos o hasta que esten tiernas
2. Licuar las zanahorias con una poco de agua donde se cocieron pero teniendo cuidado de no agregar mucha para que no este muy liquida.
3.En una cacerola, derretir la mantequilla, verter el pure de zanahorita, si gustas puedes colar, para esta receta no hice, sazonar con knorr suiza, pimienta y dejar cocinar unos minutos.
4. Servir con un poco de crema agria y unas galletitas.

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